Kartoffeln, Quark und Co. – Hüttenzauber vom Feinsten

In diesem Kochkurs lernen die Teilnehmenden verschiedene Knödelvarianten aus Kartoffeln, Quark und weiteren Zutaten kennen und selbst zuzubereiten. Dabei werden die Grundlagen der Teigherstellung, die richtige Verarbeitung der Zutaten sowie verschiedene Formen und Zubereitungsmöglichkeiten vermittelt.

Die einzelnen Arbeitsschritte werden gemeinsam praktisch umgesetzt. Ziel ist es, die erlernten Techniken selbstständig anzuwenden und unterschiedliche Knödelgerichte zubereiten zu können.