Weinseminar begleitet von kulinarischen Köstlichkeiten

Ist ein reinsortiger Wein „besser“ als eine Cuvée – oder steckt die wahre Kunst gerade im Zusammenspiel mehrerer Rebsorten?
Während in Deutschland lange Zeit der Fokus auf der Rebsorte lag, entstehen die größten Weine der Welt häufig als Cuvées: Bordeaux, Rioja oder auch viele Spitzenweine aus der Champagne zeigen, wie durch das geschickte Kombinieren verschiedener Rebsorten Balance, Tiefe und Komplexität entstehen.
In diesem Seminar gehen wir dieser spannenden Frage auf den Grund. Gemeinsam verkosten wir ausgewählte Weine – reinsortig und als Cuvée – und entdecken, welche Idee, welches Handwerk und welche Philosophie dahinterstehen. Was bringt Struktur, was sorgt für Frucht, was für Eleganz? Und warum hat die Cuvée in Deutschland lange einen eher kritischen Ruf als „Verschnitt“ gehabt?
Unter der fachkundigen Leitung von Weinakademikerin Dr. Susanne Geipert erleben Sie einen Abend voller Aha-Momente, Genuss und Austausch. Sie lernen, Weine differenzierter zu verstehen und Ihren eigenen Geschmack neu einzuordnen.
Abgerundet wird die Verkostung durch kleine begleitende Snacks, die die unterschiedlichen Stilistiken zusätzlich erlebbar machen.
Ein inspirierender Kurs für alle, die Wein nicht nur trinken, sondern verstehen und neu entdecken möchten.