Gin Tasting - "ein Genussabend"

An diesem Abend können Personen mit Interesse an anspruchsvollen Spirituosen, Aromen- und Botanikerkenntnissen, ihre Kenntnisse im Bereich Brennerei, Getränkekunde und Markenführung fachlich vertiefen. Vier verschiedene Gins von Brandwerk76 werden durch die ausgebildete Fachkraft in sensorischer Analyse, in Aromenprofil, Botanicals (Pflanzengruppe), Herstellung und Abfüllung vorgestellt. Dabei erweitern Geschichten rund um das Gin- und Abfindungsbrennen, das fachliche Hintergrundwissen. Bei der praxisorientierte Verkostung werden passende Tonic Water, Fruchtzesten (dünne Streifen von Zitrusfrüchten) und deren Wirkung auf den Geschmack vorgestellt. Als kulinarische Begleitung werden exemplarisch, abgestimmte Speisen zur Ergänzung der Geschmackskomponenten gereicht. Dieser praxisorientierte Vortrag soll Genusskompetenz fördern, dabei werden aber rechtliche und sicherheitstechnische Hinweise von sicherem und verantwortungsbewussten Umgang mit alkoholischen Getränken nicht außer Acht gelassen.