Tapas - Köstlichkeiten der spanischen Küche

In diesem Kochkurs lernen die Teilnehmenden die Grundlagen der spanischen Tapas-Küche kennen. Anhand frischer Zutaten und traditioneller Rezepte werden verschiedene Tapas wie Patatas Bravas, Tortilla sowie Fleisch-, Fisch- und Gemüsespezialitäten zubereitet.

Dabei werden verschiedene Zubereitungstechniken vermittelt und praktisch angewendet. Die Teilnehmenden erfahren, wie Zutaten und Aromen miteinander kombiniert werden und wie verschiedene Tapas zu einer ausgewogenen Auswahl zusammengestellt werden können. Ergänzend werden Grundlagen zur ansprechenden Präsentation der Speisen vermittelt.

Ziel ist es, dass die Teilnehmenden die erlernten Zubereitungstechniken und Kenntnisse selbstständig anwenden können.

Auch für Firmenevents oder Abteilungskochen geeignet.